4月20日，蒸浏记与绝了基金签订千万级战略投资协议，完成Pre-A轮融资。绝了基金是由绝味鸭脖和饿了么共同投资成立的专注食品连锁和餐饮行业的投资基金。这也是继2016年11月获得知名机构天使轮投资后浏阳蒸菜蒸浏记再一次获得的产业资本投资。

“蒸浏记”创始人彭诚及其团队与浏阳蒸菜的缘分，来自一次浏阳蒸菜集体商标设计征集活动，活动中，他们的设计获得了一等奖。彭诚与团队的设计功底被浏阳市政府注意到，随即找到他们帮忙打造蒸菜品牌，在打造品牌的过程中，彭诚感受到传统餐饮人对于新思维、新理念的陌生与差异，而此时的他，也已经意识到蒸菜产业大有市场，决定自己创办公司来做。

2015年，彭诚创办“蒸浏记”。此前的经历使彭诚意识到餐饮连锁店发展所面临的最大问题在于“标准化”。为此，彭诚以建立标准化产品工艺、集约化采购、降低门店操作为目标，先后建立了两家中央厨房，其中，新建中央厨房占地面积5000平米，可覆盖300～500家加盟店的食材运送。

“蒸浏记”的中央厨房负责食材采购，清洗切剁，调料配置与打包配送等环节，待配送员将食材送至店内，店员只需撕包、摆盘、电脑蒸柜定时蒸制，即可为食客提供口味标准化但又新鲜出炉的美食。

中央厨房的食材主要来自三条线供应链：种植基地；原材料加工厂；批发菜市场。其中，“生鲜、冷链、日配、到店”是“蒸浏记”供应链的关键词。

目前，蒸浏记”共有100余家蒸菜加盟店开在湖南、湖北、江西与安徽等四个省份。异省之间依然能保证新鲜食材的日配到店，得益于“绝味”对“蒸浏记”的投资，后者拥有强大的冷链配送功能。早在2016年10月，“绝味”就已投资“蒸浏记”。2018年4月，“蒸浏记”又获得由“绝了基金”（绝味食品与饿了么联合发起的投资基金）1000万元战略投资。