About

蒸浏记﹒浏阳蒸菜连锁

浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司于2014年年底诞生于美丽的浏阳河畔,是一个全新概念的浏阳蒸菜全国连锁品牌。目前是浏阳蒸菜标准示范品牌,同时也是浏阳蒸菜产业协会会长单位。

良心匠心

蒸浏记浏阳蒸菜选自浏阳河上游流域的天然食材
通过精湛厨艺,配合蒸浏记秘制天然配料

利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,在100度恒温下烹饪而熟,烹熟后的食物保持了食材的原汁原味.,使食物既无油烟和油炸残留有害物质,又达到灭菌效果,并使菜品保持营养成份。作为浏阳蒸菜标准示范品牌,蒸浏记采用独创的半助用餐模示,用餐方便快捷,健康实惠。
蒸浏记倡导健康、美味、快捷、实惠。在改良传统蒸菜工艺的基础上,更加注重饮食环境的舒适优雅、菜品的原汁厚味、文化底蕴的挖掘,努力用互联网思维打造浏阳蒸菜品牌。以此通过浏阳蒸菜连锁发展,实现振兴浏阳蒸菜、推广浏阳特产、带动农业发展、传播浏阳文化、打造民众创富平台的情怀愿景。

蒸浏阳记

蒸浏记﹒浏阳蒸菜 全标准化的中式快餐

加盟蒸浏记 比开一家便利店还方便!

蒸浏记发展历程

2015年1月27日 公司成立,专注浏阳蒸菜
2015年5月5日 蒸浏记第一家店面开业
2015年11月19日 参加在北京人民大会堂举行的第十届中国湘菜美食文化并荣获"湘菜名店"称号
2015年12月3日 当选浏阳蒸菜产业协会会长单位
2016年8月16日 获得浏阳第一张中央厨房牌照
2016年8月22日 受邀参加"湖南味道走进法国--跟着省长去巴黎"中法餐饮交流活动
2016年11月 获得绝味鸭脖天使轮战略投资
2016年12月 完成全配模式改造
2016年12月 获"浏阳蒸菜申遗特别贡献单位"
2017年3月11日 召开蒸浏记品牌发布会
2017年7月 获国家文化消费试点合作单位
2017年9月 获中国食品餐饮博览会"消费者最喜爱品牌"
2017年10月 江西市场启动
2018年1月 蒸浏记安徽公司成立
2018年2月 原中央厨房面积不够,中央厨房搬迁至浏阳经开区并投产
2018年4月 获绝了基金Pre-A轮战略投资
2018年5月 获"长沙市食品安全十佳企业"
2018年11月 蒸浏记走进联合国
2019年1月 蒸浏记湖北公司成立
2019年3月 广东市场启动
2019年9月 蒸浏记被中国烹饪协会评定为中古米饭类快餐代表品牌

企业文化

勤奋、正直、感恩、担当

公司倡导“勤奋、正直、感恩、担当”的企业文化。目前下设七大中心(BC招商中西、OC运营中心、CS供应链中心、PC产品中心、VC服务中心、MC营销中心、FC财务中心)六大战区(直营战区、湖南战区、安徽战区、江西战区、湖北战区、广东战区)。从2015年5月开启第一家直营店,截止到目前为止已拥有三百余家店面,还有二十多家门店正在进行开业前的准备,员工500余人。经过多年的努力,已完成标准化化体系的建立,并得到实践验证,采购供应链越来越成熟,投资建设的中央厨房己经投产,团队日益成熟,聚集了一大批蒸菜精英,同时也得到了诚人文化设计和网络两支优秀团队的支持。

董事长兼CEO / 公司创始人
浏阳蒸菜产业协会 会长
浏阳市工商业联合会(总商会) 副主席
彭 成

互联网和文化创意领域人士,因主导设计浏阳蒸菜集体商标图案而深度关注浏阳蒸菜产业发展,并于2015年元月正式发起创立蒸浏记,开始了浏阳蒸菜产业发展的创新探索,在探索中充分发挥其互联网和文化创意的优势,不断将浏阳蒸菜产业推向一个又一个新境界。

公司所获荣誉

☑ 第十届中国湘菜美食文化节——湘菜名店
☑ 感知中国“湖南文化走进法国” 湖南味道-湘菜美食推广活动 特邀赴法推广企业
☑ 第二届“中国创翼”青年创业创新大赛——银翼奖
☑ 2016年湘菜年度盛典 潇湘盛宴 蒸菜制作单位
☑ 2016中国食品餐饮博览会特邀参展单位
☑ 第一届湘赣边青年创新创业大赛一等奖
☑ 长沙市国家文化消费试点单位
☑ 浏阳蒸菜产业协会会长单位
☑ 浏阳市旅游协会副会长单位
☑ 浏阳市旅游餐饮定点单位
☑ 湖南日报集团“大湘菜报”理事单位
☑ 浏阳市文化创意产业协会理事单位
☑ 长沙市食药监局评定“食品安全管理十佳餐饮连锁公司”

所获荣誉

蒸浏记 · 浏阳蒸菜连锁

浏阳蒸菜标准示范品牌 浏阳蒸菜产业协会会长单位 / 第十届中国湘菜美食节—湘菜名店 / 中共长沙市委统战部“同心项目” / “感知中国-湖南文化走进法国”和“湖南味道” / 湘菜美食推广活动,特邀赴法推广企业 / 2016湘菜年度盛典“潇湘盛宴”湘菜品鉴特邀制作单位 / 浏阳蒸菜申请非物质文化遗产特别贡献单位 / 第二届“中国创翼”青年创业大赛银翼奖 / 浏阳市政府“两帮两促”活动帮扶企业 / 浏阳市旅游协会副会长单位 / 浏阳市旅游餐饮定点接待单位 / 湖南日报集团大湘菜报理事单位 / ......

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我们如何定位

蒸浏记 · 浏阳蒸菜 - 全标准化的中式快餐

传统浏阳蒸菜馆在没有蒸菜的情况下也能做到较好的生意,主要就是因为具备了这三个特点,迎合了市场需求,所以说浏阳人民创造了一种非常优秀的商业模式,这在餐饮届是非常大的革新,但是由于传统浏阳蒸菜馆的店面规模太小档次太低,这一模式没有引起餐饮界的关注。所以我们在蒸浏记的策划中强调保留了这三个特点,并改变了产品结构,突出蒸菜,突出优化产品感和品牌感,强调饮食营养和健康,就这样,我们完成了浏阳蒸菜最原始的思考。
于是我们给蒸浏记做了一个非常肯定的定位: “精致快餐”!
所谓精致快餐,就是在普通快餐的基础上,优化产品、优化环境、优化体验、优化品牌、优化模式等,用健康的蒸菜满足对生活有追求的精致人士的便餐需求。

蒸浏记﹒浏阳蒸菜连锁

蒸浏记 · 浏阳蒸菜 全标准化的中式快餐

浏阳蒸菜产业协会会长单位 浏阳市旅游餐饮定点单位 浏阳市旅游协会副会长单位

蒸浏记目前是采取标准化的管理来经营的,主要实现了店面形象标准化,店面工作人员培训的标准化,开业活动的标准化,店面日常经营管理的标准化